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대구 여행을 떠난다면 대구 10미(十味)를 꼭 맛봐야 합니다!
막창구이, 따로국밥, 동인동 찜갈비, 납작만두 등 대구에서만 즐길 수 있는 전통의 맛과 현지인 추천 맛집을 소개합니다.
이번 글에서는 대구 10미의 특징와 실제 운영 중인 대표 맛집을 정리하였으니, 대구 미식 여행을 계획하는 분들은 참고하세요. 🍽️✨
1. 대구 10미란?
대구 10미(十味)는 대구를 대표하는 10가지 별미를 뜻하며, 대구에서만 맛볼 수 있는 음식들입니다.
오랜 역사와 지역적 특색을 반영한 대구 10미는 다음과 같습니다.
✅ 대구 10미 리스트
✔ 따로국밥 – 국과 밥이 따로 나오는 깊은 국물 요리
✔ 막창구이 – 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품
✔ 동인동 찜갈비 – 매콤한 양념으로 조리한 갈비찜
✔ 납작만두 – 얇은 피에 속이 없는 독특한 만두
✔ 복어불고기 – 얼큰하고 담백한 복어 요리
✔ 논메기매운탕 – 민물고기 메기를 넣고 끓인 얼큰한 찌개
✔ 연탄불고기 – 연탄불에 구워 불향 가득한 돼지고기 요리
✔ 뭉티기 – 대구식 소고기 생고기(육사시미)
✔ 무침회 – 회와 야채를 새콤하게 버무린 요리
✔ 찜갈비 – 대구 동인동 스타일의 매운 갈비찜
이제, 대구 10를 맛볼 수 있는 실제 운영 중인 대료 맛집을 소개해 드리겠습니다.
2. 대구 10미 대표 맛집 추천
🔹 1. 따로국밥 – 국과 밥을 따로 즐기는 깊은 맛
📍 추천 맛집: 국일따로국밥(대구 중구 국채보상로 571)
🎉 특징: 사골 육수로 우려낸 깊은 국물, 부드러운 고기와 함께 제공
✔︎ 맛 포인트: 진한 국물과 적당한 간이 조화를 이루며 해장 음식으로도 인기
🔹 2. 막창구이 – 고소한 연탄불 막창의 매력
📍 추천 맛집: 효목골막창 (대구 동구 호목로 27-1)
🎉 특징: 동대구역 인근 맛집으로 대구 현지인 맛집으로 유명한 곳
✔︎ 맛 포인트: 바삭하면서도 쫄깃한 식감, 고소한 막창과 된장 특별 소스와의 조화
🔹 3. 동인동 찜갈비 – 매콤한 양념의 깊은 맛
📍 추천 맛집: 여원찜갈비 (대구 북구 복현로 182-27)
🎉 특징: 마늘과 고추를 듬뿍 넣은 매콤달콤한 양념, 부드러운 갈비
✔︎ 맛 포인트: 매운 음식 마니아들에게 추천, 매콤한 양념과 밥과 잘 어울림
🔹 4. 납작만두 – 얇고 바삭한 별미 만두
📍 추천 맛집: 미성당 납작만두 본점 (대구 중구 명덕로 93)
🎉 특징: 대구 원조 납작만두 맛집, 얇은 만두피가 바삭하고 담백한 맛
✔︎ 맛 포인트: 얇은 만두피에 특제 간장소스와 알싸한 양파와 파의 조합이 맛있음
🔹 5. 복어불고기 – 얼큰하고 담백한 복어 요리
📍 추천 맛집: 미성복어불고기 들안길 본점 (대구 수성구 들안로 87)
🎉 특징: 얼큰한 양념과 복어의 담백함이 조화를 이루는 특별한 불고기 요리
✔︎ 맛 포인트: 매콤한 양념이 복어살과 잘 어울리고 해물찜과 비슷하지만 철판요리이므로 전혀 다른 매력임
🔹 6. 논메기매운탕 – 얼큰하고 칼칼한 민물고기 매운탕
📍 추천 맛집: 산정 논메기매운탕 (대구 달성군 다사읍 달구벌대로 109번길 142-13)
🎉 특징: 신선한 메기와 얼큰한 국물의 조화
✔︎ 맛 포인트: 칼칼한 맛이 특징이며, 해장으로도 인기
🔹 7. 연탄불고기 – 불향 가득한 돼지고기 구이
📍 추천 맛집: 단골식당 (대구 북구 칠성시장로7길 9-1)
🎉 특징: 연탄불에 구운 돼지고기와 특별한 양념
✔︎ 맛 포인트: 연탄에 구운 불고기로 달달한 양념과 불향이 가득 배어 있는 고소한 맛
🔹 8. 뭉티기 – 대구식 소고기 생고기(육사시미)
📍 추천 맛집: 왕거미식당 (대구 중구 국채보상로 696-8)
🎉 특징: 신선한 소고기를 얇게 썰어 제공하는 대구식 육사시미
✔︎ 맛 포인트: 담백하면서도 고소한 육즙이 살이 있는 신선한 맛
🔹 9. 무침회 – 새콤달콤한 대구식 회무침
📍 추천 맛집: 푸른회식당 (대구 서구 달구벌대로 375번길 14-1)
🎉 특징: 쫄깃한 생선회와 새콤달콤한 양념의 조화
✔︎ 맛 포인트: 매콤달콤한 소스와 함께 먹는 회무침의 맛이 일품, 납작만두에 싸먹는 것이 특징임
🔹 10. 누른 국수 – 시원한 멸치육수로 구수하면서 뜨거운 음식
📍 추천 맛집: 원조국수 (대구 중구 약령길 34-20)
🎉 특징: 경상도 칼국수의 별칭으로 전국에서 유일하게 진하게 우려내 멸치국물를 국물을 만들어냄
✔︎ 맛 포인트: 사골, 해물 등이 들어가지 않고 멸치국물로 맛을 내어 구수하면서 깔끔한 맛
3. 대구 10미 여행 추천 총정리
✅ 뜨끈한 국물이 필요할 때 → 따로국밥, 논메기매운탕, 누른 국수
✅ 고기 요리를 먹고 싶다면 → 막창구이, 동인동 찜갈비, 연탄불고기
✅ 가볍게 즐기기 좋은 간식 → 납작만두, 무침회
✅ 대구에서만 맛볼 수 있는 별미 → 뭉티기, 복어불고기
대구 여행을 계획 중이라면 대구 10미를 꼭 맛보세요!
현지인 추천 맛집과 함께 대구에서 특별한 미식 여행을 즐겨보세요. 😊🍽️
